Satyavita – Ivonne von Morsdorf
  1. 500g Hokkaido im Ofen 15-20 Min. weich backen
  2. Anschl. mit 6 Datteln und200 g Wasser pürieren
  3. 2 EL Ceylon Zimt
  4. 1 TL Nelken gemahlen
  5. 1 TL Kardamon gemahlen
  6. 1 TL Muskatnuss gemahlen
  7. 1 TL Vanille gemahlen unterrühren
  8. 400 ml pflanzl. Milch aufschäumen und
  9. 2 doppelte Espresso dazu geben
  10. Je 1-2 Esslöffel Kürbispüree in ein Glas
  11. Mit der Gewürzmilch und Kaffen aufgießen und vor dem Verzehr unterrühren
  12. Als Topping Zimt für die Optik

Guten Appetit!